Л-селенометионин: Извор на органски селен од нова генерација во исхраната на животните

Во современото сточарство, формулациите за добиточна храна стануваат сè поусовршени, а дополнувањето со елементи во трагови не е ништо ново. Но, кога станува збор за селен, можеби сте слушнале за натриум селенит или селенски квасец, но можеби не сте запознаени со соединение кое привлекува сè поголемо внимание од производителите на добиточна храна: L-селенометионин.

Едноставно кажано, L-селенометионинот е извор на органски селен.–природно присутна селеноамино киселина која се наоѓа во растенијата и житарките, каде што селенот е врзан во органска форма. Во споредба со традиционалниот неоргански селен (како што е натриум селенит), L-селенометионинот нуди три главни предности: помала токсичност, помало загадување на животната средина и значително поголема биорасположивост. Благодарение на овие придобивки, регулативите ширум светот постепено ги олабавуваат ограничувањата за употреба на L-селенометионин во храната, што го прави ветувачка нова опција во исхраната на животните.

Па што го издвојува L-селенометионинот? Каква вистинска вредност може да донесе за сточарското производство? Да„погледнете подетално.

1. Што еЛ-селенометионин?

Ако не сте запознаени со биохемија, еве„Едноставна аналогија: Метионинот е важна аминокиселина кај животните. L-селенометионинот се формира со замена на атомот на сулфур во метионинот со атом на селен. Оваа навидум едноставна замена му дава уникатни својства.

Во природата, селенот постои главно во две форми–неоргански и органски. Неорганскиот селен вклучува натриум селенит и селенат, додека органскиот селен се однесува првенствено на селеноаминокиселини како што се селенометионин и селеноцистин. L-селенометионинот е главната органска форма на селен што се наоѓа во квасецот со селен, а исто така и доминантен извор на органски селен во растенијата и житарките.

L-селенометионинот има единствена способност: може директно да се апсорбира од животните и да се инкорпорира непроменет во структурните протеини на мускулите, црниот дроб и другите ткива, формирајќи резервен фонд на селен во телото. Спротивно на тоа, другите форми на селен (вклучувајќи неоргански селен и други органски меѓупроизводи на селен) на крајот се редуцираат до водород селенид, при што секој вишок се излачува и не може да се складира. Студиите покажаа дека кога бројлери се хранат со натриум селенит, стапката на излачување на селен е околу три пати поголема отколку кога се хранат со L-селенометионин.–што потврдува дека неорганскиот селен е тешко да се задржи во животинското тело.

Токму ова е„складибилен„карактеристика што го издвојува Л-селенометионинот меѓу изворите на селен.

2. Клучни предности наЛ-селенометионин

2.1 Највисока биорасположивост

Научната заедница генерално се согласува дека селенометионинот има највисока биорасположивост меѓу органските соединенија на селен. Животните го апсорбираат селенометионинот значително подобро од неорганскиот селен, што значи дека селенот додаден во храната се користи поефикасно, наместо да се излачува преку ѓубриво.

2.2 Зголемен имунитет и отпорност на стрес

Современото сточарство ги изложува животните на зголемен стрес од животната средина (на пр., високи температури, сместување со голема густина, транспорт). Под стрес, животните произведуваат големи количини на слободни радикали, што доведува до оштетување на клетките и нарушена функција на ткивата. L-селенометионинот поседува силна антиоксидантна активност, зголемувајќи ја активноста на клучните антиоксидантни ензими како што е глутатион пероксидазата, помагајќи им на животните да ги елиминираат слободните радикали и зголемувајќи го имунитетот и отпорноста на стрес.

2.3 Повисок безбедносен профил

Во споредба со неорганскиот селен, органскиот селен е помалку токсичен и поеколошки. Панелот на EFSA FEEDAP заклучи дека L-селенометионинот е безбеден за сите животински видови, под услов вкупниот селен во храната да не ја надминува законската максимална граница и дека не претставува дополнителен ризик за животната средина.

3. Примени и ефекти во производството на животни

3.1 Кокошки несилки и квалитет на јајца

Л-селенометионинНајопширно е проучуван кај кокошките несилки. Истражувањата покажуваат дека селенометионинот не само што значително ја зголемува содржината на селен во јајцата, туку го подобрува и квалитетот на јајцата и го подобрува антиоксидативниот капацитет и имунитетот на кокошките несилки. Кога бројлерите се хранат со L-селенометионин, антиоксидативниот капацитет на ембрионите на нивните потомци е исто така подобрен.–демонстрирајќи трансгенерациски ефект од мајката кон потомството.

3.2 Свињи

Во производството на свињи, L-селенометионинот исто така добро функционира. Студиите потврдуваат дека диететскиот селенометионин го зголемува антиоксидативниот капацитет на плазмата и ткивата кај свињите што го завршуваат хранењето и ги намалува маркерите на оксидативно оштетување. Одобрената употреба на L-селенометионин е проширена на одвикнати прасиња и кокошки несилки, со препорачано ниво на додавање не повеќе од 0,20 mg/kg (како елемент на селен) во комплетната храна за одвикнати прасиња.

3.3 Аквакултура

Во аквакултурата, L-селенометионинот, исто така, постигна значаен напредок. Истражувањата покажуваат дека додавањето на 0,15 mg/kg селенометионин во храната ги оптимизира перформансите на раст на жолтиот сом, а воедно го зголемува и антиоксидативниот капацитет на мускулите. Во 2025 година, Кина„Министерството за земјоделство и рурални работи ја прошири употребата на L-селенометионин кај слатководните риби, со препорачано ниво на додавање од 0,4 мг/кг (врз основа на 88% сува материја, како елемент на селен) во комплетната храна за слатководни риби.

3.4 Преживари

За преживари како што се млечните крави, органскиот селен исто така ја подобрува продуктивноста, го зајакнува имунитетот, го подобрува квалитетот на месото и ги зголемува репродуктивните перформанси. Соопштението од 2025 година, исто така, се одобри употребата на L-селенометионин кај млечни крави во лактација, со препорачано ниво на додавање од 0,3 mg/kg во вкупниот мешан оброк.

4. Глобална регулатива„Зелени светла„

Во последниве години,Л-селенометиониндобива сè поголемо официјално признание низ целиот свет.

Во Кина, Министерството за земјоделство и рурални работи го прошири опсегот на L-селенометионин во 2022 година за да ги вклучи одвикнатите прасиња и кокошките несилки, со максимална граница на вкупен селен од 0,50 mg/kg во комплетната храна. Во 2025 година, опсегот беше дополнително проширен на слатководни риби и млечни крави во лактација. Овие олеснувања на политиките им обезбедуваат на производителите на храна за животни поголема флексибилност во формулацијата.

На меѓународно ниво, во мај 2025 година, американската ФДА го одобри цинк-L-селенометионин како хранлив извор на селен во храната за бројлери, со почеток во сила од 19 мај 2025 година. Европската агенција за безбедност на храната (EFSA), исто така, постојано ја оценува и потврдува безбедноста на цинк-L-селенометионин за сите животни, потрошувачи и животната средина.

5. ИзберетеЛ-селенометионинза подобра исхрана на животните

Од горенаведените информации, јасно е зошто L-селенометионинот добива на популарност кај сè повеќе производители на храна за животни.–Решава еден клучен проблем на традиционалните извори на селен: ниска искористеност и неможност за складирање.

БидејќиЛ-селенометионинможе да се инкорпорира недопрено во протеините од животинското ткиво, формирајќи резерва на селен во телото, животните имаат соодветни резерви на селен за да ја одржат нормалната антиоксидантна функција дури и во услови на стрес (на пр., намален внес на храна за време на топло време). Покрај тоа, чистиот синтетички L-селенометионин, со својата единечна аминокиселинска форма, нуди поголема биорасположивост од мешаните извори како што е квасецот збогатен со селен.

„Сустар“, со над 35 години искуство во исхраната на животните, е посветен на обезбедување висококвалитетни елементи во трагови и функционални адитиви за храна за производителите на храна за животни ширум светот. Нашата палета на производи опфаќа неоргански елементи во трагови, органски елементи во трагови и животински премикси, а нашите минерали со мал пептиден хелат се водечки во индустријата. Имаме ISO, GMP и FAMI-QS сертификати и имаме воспоставено долгорочни, стабилни партнерства со водечки светски компании за храна за животни како што се Chia Tai Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco и New Hope.

Во областа на органскиот селен, Сустар„Производите на L-селенометионин строго ги исполнуваат стандардите за храна за животни. Производителите на храна за животни и земјоделските клиенти се добредојдени да не контактираат за прашања и технички дискусии.

Оваа статија е базирана на јавни истражувања и информации од индустријата само за образовни и референтни цели. Ве молиме следете ги локалните прописи и техничките упатства за употреба на производот.

Контакт за медиуми:
Елејн Ксу
Група СУСТАР:https://www.sustarfeed.com/
Е-пошта:elaine@sustarfeed.com
Мобилен/WhatsApp: +86 18880477902